Not known Factual Statements About เส้นก๋วยเตี๋ยว

เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกาย

เส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง เส้นหมี่อบแห้ง

เส้นสวย ไม่เกาะติดกระทะ ปราศจากโซเดียมและไม่มีรสเค็ม

เพื่อน ๆ เคยสงสัยกันไหมคะว่าก๋วยเตี๋ยวที่เราทานกันทุกวันนี้มีที่มาที่ไปอย่างไร แล้วทำไมเมนูนี้ถึงกลายเป็นเมนูยอดฮิตที่ทานกันมาตั้งแต่เด็กจนโต แถมยังสามารถหาทานได้ง่าย เรียกว่าแทบจะเจอร้านขายก๋วยเตี๋ยวทุกตรอกซอกซอยเลยทีเดียว

วัตถุดิบ เผยหมดเปลือกพริกหยวกทําอะไรได้บ้าง พร้อมประโยชน์ของพริกหยวก

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ จานเด็ดจานเดียวเอาอยู่

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเล็กที่สุด ตัวเส้นมีลักษณะกลม ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า เส้นหมี่มีเนื้อไม่เหนียว มีกลิ่นเฉพาะตัว มีขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง ต้องนำมาแช่น้ำและลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เส้นหมี่เป็นเส้นที่สุกได้ง่ายกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวได้ทุกประเภท และจะเข้ากันได้ดีกับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส นอกจากนี้ยังทำเมนูอื่นๆ ได้อีกหลากหลาย เช่น หมี่คลุก เส้นหมี่ผัดกระเฉด ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า กระเพาะปลา ผัดหมี่สีชมพู หรือนำไปทอดให้กรอบและทำเป็นเมนูหมี่กรอบ

เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม: เคล็ดลับการเลือกแป้งและเทคนิคการทำ

สำหรับใครที่มีเมนูโปรดเป็นก๋วยเตี๋ยวแล้วละก็ งานนี้คงจะต้องลองสั่งเส้นก๋วยเตี๋ยวใหม่ๆ มารับประทานกันดูบ้างแล้ว เพราะเส้นโปรดของคุณอาจจะนำความอ้วนมาสู่คุณก็เป็นได้

ควรเลือกซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีฉลากและเลข อย. กำกับ หลีกเลี่ยงเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีลักษณะผิดปกติ เช่น เหนียวผิดปกติ กัดไม่ค่อยขาด น้ำที่ลวกขุ่น

     • ปลาหมึกกรอบ      • เลือดหมู (หั่นชิ้น)

สุขภาพ การแพทย์ เทคโนโลยี การเงิน การศึกษา การทำอาหาร การเรียนรู้ เคล็ดลับ อาหาร งาน

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เรากินกันอยู่ประจำส่วนใหญ่ทำมาจาก แป้งข้าวเจ้า ซึ่งเป็นแป้งที่ได้จากการบดเมล็ดข้าวเจ้าให้ละเอียด เส้นก๋วยเตี๋ยว ก่อนนำไปแปรรูปเป็นเส้นต่างๆ เช่น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ หรือเส้นหมี่ นอกจากนี้ยังมีการใช้แป้งชนิดอื่นๆ เช่น แป้งมันสำปะหลัง แป้งสาลี หรือแป้งถั่วเหลืองผสมในบางสูตร เพื่อเพิ่มความเหนียวนุ่มของเส้นก๋วยเตี๋ยว

ถ้ายังไม่จุใจ ดูเมนูเส้นอื่นๆ ได้เลย